CUCINA

La passione per le cose buone può diventare una dipendenza. Per questo gli ideatori di questo fantastico ed unico format hanno voluto sempre di più crescere nell’ambito della ristorazione. Scegliere con cura prodotti del territorio rispettando la stagionalità e la freschezza è diventata la nostra mission. Per permettere ai nostri clienti di rivivere a casa l’esperienza del Santamaria abbiamo aperto un piccola dispensa, dalla quale si possono acquistare i prodotti che periodicamente proponiamo nel nostro menù.

le nostre proposte

Gli Antipasti

  •  Carpaccio di manzo su Frisella pugliese e finocchio croccante €13.00
  • Burrata di Andria con crudo di Parma tagliato a mano €15.00
  • Selezione di salumi e formaggi €13.00
  • Polpo marinato con limone e pepe nero servito con pomodorini infornati e rucola €13.00
  • Fagioli Cannellini all’uccelletto €8.00
  • Bruschetta al Pomodoro €4.00
  • Supplì classico artigianale €3.00
  • Supplì Zafferano, piselli e pecorino €3.50

I Primi

  • Spaghetto “Mancini” al pomodoretto e basilico €12.00
  • Spaghetto “Mancini” aglio, olio, peperoncino e acciughe del Cantabrico €12.00
  • Spaghetto “Mancini” alle vongole veraci €12.00
  • Linguine “Mancini” al pesto ligure “Frantoio Sant’Agata €12.00
  • Fusillo “Mancini” con passata di datterino giallo, ricotta e pinoli €13.00
  • Rigatoni “Mancini” alla amatriciana con guanciale amatriciano e passata di pomodoro ciliegino €12.00
  • Mezza manica “Mancini” alla carbonara con percorino romano DOP €12.00
  • Risotto Carnaroli “Zaccaria” ai frutti di mare €15.00
  • Fettuccine alla Bolognese €13.00
  • Fettuccine ai funghi Porcini 13.00

I Secondi 

  • Tagliata di petto di pollo con riso rosso “Zaccaria”, verdurine di stagione e senape €18.00
  • Tagliata di Manzo al rosmarino con patate al forno €20.00
  • Puccia Salentina con hamburger di manzo, pomodoro, Emmenthal e senape, servito con patatine fritte €22.00
  • Gamberi e calamari croccanti serviti con finocchi e arance €18.00
  • Salmone al vapore con salsa tartara, julienne di verdurine e riso rosso “Zaccaria” €18.00

Le Insalate

  • Riso Rosso (Riso selvaggio freddo con salmone e zucchine) €13.00
  • La Nizzarda (misticanza, fagiolini, uovo sodo, patate lesse, acciughe “Frantoio Sant’Agata”, tonno all’olio EVO) €14.00
  • La Meiterranea (misticanza, arance, gamberi al vapore, olive taggiasche “Frantoio Sant’Agata”) €14.00
  • La Caesar (lattughino, scaglie di grana, bocconcini di pollo, crostini, caesar sauce)€14.00
  • La Caprese (bocconcino di fior di latte e pomodoro) €13.00

Ordina i tuoi piatti

Se vivi in zona Monti, Repubblica, Termini o San Giovanni puoi ordinare qui i tuoi piatti e noi te li consegneremo A DOMICILIO! Oppure, possiamo prepararli ed aspettare che tu passi a ritirarli ad un orario concordato!

Ti contatteremo ai recapiti che ci hai lasciato in caso di problemi o per informazioni ulteriori!