• Syrah δ Peg – CominiumQuick View
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    • Syrah δ Peg – Cominium

    • Syrah δ Peg 2015. Syrah (o Sirrah) è la stella più luminosa della costellazione di Pegaso, codificata in astronomia come δ Peg (Delta Peg). Da uve del vitigno omonimo Ottenute da un clone territoriale sicuramente derivato dalle sperimentazioni agricole della famiglia Visocchi a metà dell’ottocento. Fermentazione ed affinamento svolti in rovere. Prodotto in sole 4500 bottiglie, questo Syrah dal colore…
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  • Tagliatelle all’Uovo – FlaminioQuick View
    • Tagliatelle all’Uovo – FlaminioQuick View
    • Tagliatelle all’Uovo – Flaminio

    • 3.50
    • Prodotta con semola di grano duro selezionato, coltivato e molito in Italia, e uova fresche sgusciate e pastorizzate, provenienti da galline italiane allevate esclusivamente con mangimi vegetali. Lavorata artigianalmente con speciali trafile in bronzo, in modo da rendere la superficie più ruvida per trattenere i condimenti. Una lenta essicazione a bassa temperatura permette di ottenere una pasta che non si…
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  • Valpolicella Ripasso – La CasettaQuick View
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    • Valpolicella Ripasso – La Casetta

    • 28.00
    • Il Valpolicella Ripasso “La Casetta” è il risultato dell’attenta tecnica della rifermentazione con le vinacce del Recioto (appunto Ripasso), da cui si ottiene un vino assolutamente originale, con caratteristiche di morbidezza e complessità ineguagliabili. Un ripasso sontuoso. È di un colore rosso rubino carico, con sfumature violacee, profumo intenso e sapore corposo con note di frutta secca. Il profumo intenso…
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  • Zucchero Grezzo di Canna – DemeraraQuick View