Patè di Olive Taggiasche – Frantoio Sant’Agata

3.00

Olive Taggiasche, una caratterisca delle colline di Oneglia,e migliori, tra quelle raccolte a mano, vengono preparate secondo due antiche ricette liguri del bisnonno della famiglia Mela il cui soprannome era “Baciccia”. In “salamoia” con acqua, sale, timo, alloro, rosmarino e “in olio extra vergine”dopo averle accuratamente denocciolate.

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Descrizione

Olive Taggiasche, una caratterisca delle colline di Oneglia,e migliori, tra quelle raccolte a mano, vengono preparate secondo due antiche ricette liguri del bisnonno della famiglia Mela il cui soprannome era “Baciccia”. In “salamoia” con acqua, sale, timo, alloro, rosmarino e “in olio extra vergine”dopo averle accuratamente denocciolate.

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